Benmari Usulü Çikolata Eritmek

Benmari-usulü-çikolata-eritmek

Pratik Bilgiler

06 Mart 2013

ekledi.

Yorum Yaz

580 kez incelendi.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (3 votes cast)

Çikolatayı benmari usulü eritmeye, çikolatanın ısıya maruz kalmadan buhar ile eritilmesine benmari usulü çikolata eritmek denir.

  • Öncelikle ısıya dayanıklı bir kap ya da tencereye su koyarak ocağa alın.
  • Ocağın altın yakın, su kaynamaya başlayınca, üzerine ondan küçük başka bir kap, sos tenceresi ya da eğer çikolatanız fazla değilse cezve yerleştirin.
  • Kabın içerisine çikolata parçalarını koyun ve erimeye başlayınca sürekli karıştırın.
  • Çikolatanın tadı ve rengi değişmiyor, eriyen çikolatayı fazla ocakta tutmadan kullanın.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 3 votes)
Benmari Usulü Çikolata Eritmek, 7.0 out of 10 based on 3 ratings

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz